Olvídate de largas horas de olla y complicaciones en la cocina. Con tu licuadora calefactora Succedo puedes cocinar frijoles desde cero y transformarlos en una salsa cremosa, llena de sabor y perfecta para acompañar nachos, tacos, arepas o simplemente disfrutar con pan recién tostado. Todo en un solo electrodoméstico, sin ensuciar nada más.
Ingredientes
- 1 taza de frijoles secos (negros o rojos) previamente lavados
- 3 tazas de agua
- ½ cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo enteros
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o mantequilla)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Coloca en la jarra de la licuadora Succedo los frijoles secos previamente lavados junto con el agua.
- Añade la cebolla, los ajos y la hoja de laurel.
- Activa la función de cocción prolongada (aprox. 60–70 minutos) para que los frijoles se cocinen completamente.
- Una vez cocidos, retira la hoja de laurel y añade el aceite, el comino, la sal y la pimienta.
- Selecciona la función de licuar caliente para obtener una salsa cremosa y uniforme.
- Ajusta la textura: si prefieres más ligera, agrega un poco de agua caliente; si quieres más espesa, deja reducir unos minutos extra con la función de cocción.
Sugerencia de consumo
Sirve caliente como dip para nachos, con tortillas, arepas o como acompañante de carnes y parrillas. También puedes usarla como base para burritos o para untar en panes.